Unsere Brote

Sie haben die Wahl! Unser Mischbrot, Bauernbrot, Sonnenblumenkernbrot, Brotzeitweckerl, Krustenbrot und Joggingbrot gibt es täglich, außer Sonntag da wird kein Brot produziert. Achten Sie auch auf unsere Aktionstage - immer Dienstag und Freitag gibt es ausgewählte Brote im Angebot.

Für den besten Geschmack und anhaltende Frische unserer Brote haben wir noch ein paar Tipps fürs Sie:

• Tipp 1: Kein Brot einfach in den Kühlschrank! Brot wird am schnellsten “altbacken“ bei Temperaturen zwischen +7° bis -7° Celsius.
• Tipp 2: Kein Brot in feuchte Räume! Hohe Luftfeuchtigkeit macht die Brotkruste weich und schwammig. Der Krustengeschmack geht verloren.
• Tipp 3: Deshalb: auch kein frisches Brot in Behälter, die die austretende Feuchtigkeit nicht aufsaugen oder entweichen lassen, wie z. B. Plastikbeutel.
• Tipp 4: Angeschnittenes Brot stellt man auf den Anschnitt. Die Brotkrume, das Innere des Brotes, trocknet sonst aus.
• Tipp 5: Brote aus dunklem Mehl bleiben länger frisch als Weißbrote, runde länger als längliche.

Worin bewahren Sie Ihr Brot am besten auf?

Zunächst in einer guten Tüte, die eng anliegend das Brot ausschwitzen, aber auch atmen lässt. So geben wir Ihnen das Frische Brot mit auf den Weg. Zuhause am besten in einem Steinguttopf (Brottopf, wie zu Omas Zeiten), der regelmäßig ausgewaschen wird (am besten mit Essigwasser). Holzkästen eignen sich wegen der schwierigen Sauberhaltung nicht so sehr.