Die Kraft des Urkorns

Die sogenannten "Urgetreide" Dinkel, Emmer und Einkorn finden zunehmend den Weg zurück in die Backstuben. Sie zeichnen sich vor allem durch einen höheren Gehalt an Mineralstoffen und Eiweiß aus. 

Die Bäckerei Anders bietet in Ihrem Sortiment eine Reihe von Produkten mit Dinkel- und Urgetreide (Emmer) in allen Filialen an:

Brote

• RUDI Ruch-Dinkelmehl Ciabatta
• Winter-UrGeNuss-Brot
• Dinkelvollkornbrot 750g
• Dinkel-Ciabatta
• Urdinkel-Toast
  
  

Semmeln

• Dinkelsemmel
• Urkruste
• Dinkel-Laugen-Stange
  
  

Gebäck

• Dinkel-Mohn-Schleifen (saisonal)
• Dinkel-Kolatschen (saisonal)
• Dinkel-Frucht-Schnecken (saisonal)
• Dinkel-Krapfen (saisonal)
• Nusszopf
• Dinkel-Schnitten in verschiedenen Sorten (saisonal)